平成２０年度 学校栄養職員１０年目研修（高等学校・特別支援学校） 日程
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研修日程区分
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期日
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研修内容 | 会場 | |
月日
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曜
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第１日
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５／19
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月
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講話 「10年目教職員への期待」 「児童・生徒指導の意義とその在り方」 「人権教育の推進」 |
総合教育センター |
| 講話 「学校栄養職員の職務と課題」 「課題研究の進め方」 |
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第２日
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６／12
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木
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講話・演習 「食に関する指導の実際」 |
総合教育センター |
| 講話・演習 「教材作成の在り方とその活用方法」 |
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第３日
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７／8
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火
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講話 「共同調理場の管理・運営」 講話・見学 「衛生管理の実際」 研究協議 「衛生管理指導」 「おいしい給食を提供するために」 |
総合教育センターの指定する調理場 |
| 講話 「本県の食育の現状と課題」 研究協議 「衛生管理と栄養管理を考慮した献立の工夫」 |
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第４日
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夏季休業中
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講話・実習 「栄養指導の実際」 |
健康福利課の指定する施設 | |
第５日
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７月～１２月
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社会体験等研修（１日間） | 各研修場所 | |
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第６日
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８／21
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木
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講話・実習 「食中毒の予防（１）」 「細菌検査（１）」 |
栃木県学校給食会 |
| 講話 「衛生管理と物資管理体制の在り方」 「食の安全確保に関する効果的な情報収集・提供方法」 |
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第７日
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８／22
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金
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講話・実習 「食中毒の予防（２）」 「細菌検査（２）」 |
栃木県学校給食会 |
| 講話・研究協議 「食生活に関する個別指導」 |
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第８日
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９月
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講話 「教育課程と学校給食」 講話・見学 「本校の食に関する指導について」 参観 「栄養教諭による食に関する授業」 |
総合教育センターの指定する学校 | |
| 研究協議 「学校栄養職員が参画した授業」 |
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第９日
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11／４
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火
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発表・研究協議 「課題研究の中間発表」 |
総合教育センター |
| 演習 「コンピュータの活用」 |
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第10日
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１／19
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月
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研究協議 「学校・家庭・地域と連携した学校給食」 講話 「食に関する指導計画の作成」 |
総合教育センター |
| 発表・研究協議 「課題研究の発表とまとめ」 |
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※ ・「人権教育基本資料（平成19年６月、栃木県教育委員会）」を持参してください。
・第３、４、８日の会場については、追って通知します。
・第３、４、８日の会場については、追って通知します。
※研修会場別日程表
| 総合教育センター | 総合教育センターが指定する施設 | 各研修場所 | |||
| 調理場 | 病院 | 学校給食会 | 学校 | 社会体験研修 | |
| 第１日(５/19) 第２日（６/12) 第９日(11/４) 第10日(1／19) |
第３日（７／８） | 第４日 (夏季休業中) |
第６日（８／21） 第７日（８／22） |
第８日 （９月） |
第５日 (７月～12月） |